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诗文
蜂蜜蛋黄小饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
180克
蛋黄
3个
辅料
黄油
80克
配料
细砂糖
30克
蜂蜜
50克
盐
少许
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蜂蜜蛋黄小饼干的做法步骤
1
所有材料。
2
黄油室温软化后,用打蛋器打散;加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。
3
分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
4
加入盐,搅拌均匀。
5
加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
6
倒入低筋面粉。
7
用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。
8
把面糊用手揉成一个个小面团,按扁。(也可用裱花袋挤出,我没有圆形裱花嘴所以就用手啦)
9
放入预热好的烤箱烤焙即可。
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更新时间:2025/3/16 6:50:58