食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
煎焗黑鲫鱼的做法步骤
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1黑鲫鱼剖开洗干净把肚子里的黑膜刮掉，鱼背左右两则各割一刀（让鱼容易熟）。 -
2烧热锅倒入油大火炒香姜蒜蓉丰盛起待用。 -
3锅里再倒入多些油把鱼放入两边煎成金黄色。 -
4再把刚才的姜蒜蓉加入，倒入调好的汁盖上锅盖焖约五分钟。 -
5用筷子试一下鱼背处确实已经熟透，再放少许芝麻油即可熄火上碟。
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