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诗文 猪肉酸菜炖粉条
释义
猪肉酸菜炖粉条的做法
“东北名菜，酸香可口。”

食材明细

主料
  • 湘式五香豆腐 适量
  • 粉条 100克
辅料
  • 大蒜苖 适量
  • 水 适量
  • 带皮猪肉 适量
  • 酸菜 适量
  • 肉 适量
配料
  • 盐 适量
  • 辣椒 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉酸菜炖粉条的做法步骤

  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：1
    1
    把酸菜切成细丝。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：2
    2
    盛入碗中备用。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：3
    3
    猪肉切成片。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：4
    4
    粉条用温水泡软。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：5
    5
    葱姜切末。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：6
    6
    热锅下油，先放少许葱姜炝锅。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：7
    7
    再放入肉片翻炒至出油。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：8
    8
    再放入酸菜翻炒几下。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：9
    9
    加水，葱姜，盐翻炒均匀。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：10
    10
    盖盖小火炖15分钟。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：11
    11
    再放入泡好的粉条。
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀盖盖炖5分钟出锅即可。
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更新时间：2026/7/28 20:17:22