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诗文	蕨根粉
释义	食材明细 主料 蕨根粉 适量 香葱 适量 泰椒 适量 香醋 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 味精 适量 糖 适量 花生碎 适量 辣椒油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蕨根粉的做法步骤 1 泡好的蕨根粉煮熟过凉水沥干备用 2 香醋麻油生抽老抽盐辣椒油味精糖花生碎放一起调汁备用 3 浇入调好的香醋汁撒上香葱末和泰椒末即可 4 多放些麻油和香醋才好吃 小窍门 蕨根粉要凉水浸泡一小时不然不爱熟 使用的厨具：汤锅 所属分类： 凉菜   常见菜式
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