食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干烧鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅洗净、沥干水，用刀在鸡翅两边划两刀（以便入味。） -
2加上盐、料酒、甜酱（李锦记沪式甜酱）鸡粉腌制半天或一天（拌好用保鲜纸裹好放在冰箱里） -
3取出鸡翅、用一个盆盛上清水、把腌好的翅清洗两遍、晾干水分。 -
4平底锅热少量的食用油，待锅里发出滋滋的响声把晾干的翅整齐铺在上面小火慢慢煎，时不时端起锅柄抖动一下，鸡翅煎至金黄色翻开另一面同样煎法。 -
5煎至两面金黄色时、保持中小火、加上少许水、遮上锅盖焗一下、即可盛起，撒葱花、辣椒丝、芝麻即可食用。
小窍门
鸡翅提前腌制好、很容易入味。烹调时不用再放盐，腌好的鸡翅用清水洗一遍是去掉表面的粘液和酱料本身的咸度。煎的时候也不会粘锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
家常菜
- 酸豆角肉末
- 洋葱生菜拌豆腐皮
- 酱大骨
- 核桃仁腰果南瓜燕麦米浆
- 金枕榴莲
- 多样水果
- 香肠肉土豆饼
- 东京“365日”面包店同款，巧克力脆脆珠面包！
- 仪式感满满鸡肉花环
- 爆炒大虾
- 水果拼盘
- 丝瓜靓汤
- 黄金玉米烙
- 超柔软的全麦吐司，健康低卡减肥必备！
- 火龙果奶昔
- 奶油水果蛋糕
- 鸡蛋羹
- 猪肝炒苦瓜
- 空气炸锅烤羊排
- 蒜薹炒牛肉丸
- 臻鲜· 夜市辣拌土豆
- 臻鲜·金汤肥牛
- 芒果牛奶西米露
- 泡椒凤爪
- 坚果起司面包
- 崇什么宏什么的成语
- 崇什么峻什么的成语
- 崇什么抑什么的成语
- 崇什么报什么的成语
- 崇什么百什么的成语
- 崇什么闳什么的成语
- 崇什么黜什么的成语
- 崇墉什么什么的成语
- 崇墉百雉
- 崇山什么什么的成语
- 崇山峻岭
- 崇德什么什么的成语
- 崇德报功
- 崇本什么什么的成语
- 崇本抑末
- 云（当代·谷海鹰）
- 云（当代·陈永正）
- 云（明·朱诚泳）
- 云（清·张伯行）
- 云（清·戴亨）
- 云（清·李寄）
- 云（清·李念兹）
- 云（清·缪公恩）
- 云𥯓见示龙槐寺同饭崇效寺看花之作复次其（清·韩崶）
- 云𩕢天民独乐歌（元末明初·叶颙）
- 云𩕢山人纸衾吟（元末明初·叶颙）
- 五·一二汶川大地震九首 其七（当代·陈忠平）
- 五·一二汶川大地震九首 其七（当代·陈忠平）
- 五·一二汶川大地震九首 其三（当代·陈忠平）
- 五一六咏江青（当代·何永沂）
- 现代机械装备控制工程(全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材)
- 计量经济学导论(现代观点第4版清华经济学系列英文版教材)
- 守卫财富(调整你的理财思路)
- 室内设计概论(21世纪高职高专艺术设计规划教材)
- 汽车贸易
- 宏观经济学(面向十一五高等院校精品课程规划教材)/经管系列
- 企业薪酬管理(新世纪高职高专课程与实训系列教材)
- 旅游学概论(21世纪高职高专规划教材)/旅游酒店类系列
- 犯罪学导论--犯罪司法与社会(第2版)/法律与社会丛书
- 财务管理基础(第13版清华金融学系列英文版教材)
- 财务会计习题与解答(高职高专财务会计专业精编教材)
- Visual Basic程序设计学习与实验指导(21世纪高等学校计算机基础实用规划教材)
- 网页设计与开发--HTML CSS JavaScript实例教程(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)
- SQL实用教程(第3版)
- 大学计算机应用基础