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诗文	干煸土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辅料 蒜瓣 适量 尖椒 适量 盐 适量 油 适量 醋 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 干煸土豆丝的做法步骤 1 备土豆，尖椒，蒜瓣。 2 土豆去皮切丝，蒜切片，尖椒切丝。 3 切好的土豆丝过清水去淀粉，炒的时候不粘锅。 4 烧油，放进尖椒，蒜炒香。 5 再倒进沥干水的土豆丝炒匀， 6 放点盐入味， 7 淋点醋炒匀， 8 出锅时淋上生抽好可。 9 装盘上桌。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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