“酸甜微辣的下饭菜，孩子也很爱吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香豆腐干的做法步骤
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1豆干切细条，菜椒和胡萝卜切细丝。 -
2胡萝卜和辣椒丝放入沸水中焯半分钟，捞出沥净水分。
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3豆干放入沸水焯一下，捞出沥水
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4把姜末、白糖、醋、盐和淀粉放入碗中，加一点点清水，调成鱼香汁。
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5炒锅烧热油，加入葱末炝锅。
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6加入豆瓣酱小火炒出红油。
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7加入菜丝和豆干丝煸炒几下。
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8加入鱼香汁翻炒，汤汁变浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐