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诗文 太妃花生牛扎糖
释义
太妃花生牛扎糖的做法

食材明细

主料
  • 淡奶油 250ml
  • 水怡 40克
  • 烤熟花生 200克
辅料
  • 白砂糖 125克
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

太妃花生牛扎糖的做法步骤

  • 太妃花生牛扎糖的做法步骤:1
    1
    烤箱预热200度,烤10分钟拿出来,反动花生继续烤10分钟
  • 太妃花生牛扎糖的做法步骤:2
    2
    把花生去皮
  • 太妃花生牛扎糖的做法步骤:3
    3
    装进袋子里面,用擀面杖把它擀碎
  • 太妃花生牛扎糖的做法步骤:4
    4
    把淡奶油,白砂糖,水怡一起放到厚底锅内,水火一直熬130度,要不停的搅拌直到浓稠
  • 太妃花生牛扎糖的做法步骤:5
    5
    温度达到130度就可以关火,把花生倒进去拌匀
  • 太妃花生牛扎糖的做法步骤:6
    6
    模具下面放油纸,旁边抹黄油,进行整形
  • 太妃花生牛扎糖的做法步骤:7
    7
    糖还有点温度的时候就赶快切,完全凉了就切不了了
  • 8
    继续切小块
  • 太妃花生牛扎糖的做法步骤:9
    9
    包上油纸
  • 太妃花生牛扎糖的做法步骤:10
    10
    装袋,哈哈就是这么简单
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 7:33:42