食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冰皮月饼的做法步骤
-
1所有材料 -
2把3种粉料加牛奶油糖的混合液里，上锅蒸成熟，中途搅拌一下，，蒸熟后稍凉分四份，分别加入抹茶粉芝士粉和熟紫薯泥 -
3豆沙分若干份，每份20克 -
4把各种颜色的面团分小剂混合
-
5包入豆沙馅 -
6滚一层熟糯米粉，防粘 -
7放月饼模中轻轻一压就好了，放冰箱里冷藏一下口感更好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
糕点
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- 宁宗郊祀二十九首 入小次用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗郊祀二十九首 再升坛。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗郊祀二十九首 再诣盥洗。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗郊祀二十九首 出小次用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗郊祀二十九首 升坛用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 宁宗郊祀二十九首 皇帝盥洗用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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