“此款小蛋糕的黄油分量较重，在口感上更偏向于磅蛋糕而不是玛芬，烤的过程中可以看到很多黄油滋滋冒泡，但到最后成形时都看不见，已完全被蛋糕体吸收，所以这款蛋糕的表面是酥脆的口感，而内里是松软的。
番茄小编提示，这款蛋糕最好趁热食用，放凉后再吃口感会打一定折扣哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶香芝麻蛋糕的做法步骤
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11.黄油室温软化后，加入糖粉，先用刮刀稍微拌和，再改用电动打蛋器搅打均匀 -
22.分次加入蛋黄，以快速的方法搅打均匀 -
33.加入牛奶，继续快速搅匀 -
44.同时筛入泡打粉、低筋面粉以及奶粉，改用刮刀稍微拌和 -
55.再依次将杏仁粉和黑、白芝麻，翻拌均匀呈面糊状 -
66.拌好的面糊装入裱花袋中，剪口 -
77.挤入模具八分满，放入预热好180°的烤箱中，中层，上下火，烤20-25分钟左右
小窍门
1，倒入糖粉，要先用刮刀稍拌匀，如果直接用电动打蛋器搅打的话，糖粉会扑出来。
2，每加一次蛋黄都需要将上次的蛋黄与黄油完全混合之后再加下一次。
3，如果不想用方子中的纸杯，也可以使用其他大小的纸杯，但是注意规格不同，要根据情况调整烘烤的温度和时间，纸杯越大，烘烤的时间要增加，温度要稍微降低，反之，则要减少时间，提高温度。
2，每加一次蛋黄都需要将上次的蛋黄与黄油完全混合之后再加下一次。
3，如果不想用方子中的纸杯，也可以使用其他大小的纸杯，但是注意规格不同，要根据情况调整烘烤的温度和时间，纸杯越大，烘烤的时间要增加，温度要稍微降低，反之，则要减少时间，提高温度。
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