“用一碗美味的凉面，留住夏天的脚步。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡丝凉面的做法步骤
-
1用料如图 -
2把鸡胸洗净。锅中倒入清水，放入鸡胸，（可放入姜片和葱段），大火煮沸后，撇去浮末，转小火煮十分钟，煮熟后捞出晾凉。 -
3木耳用冷水浸泡，泡软后清洗干净。 -
4豆芽洗干净。在锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳和豆芽焯烫两分钟后一起捞出。 -
5将鸡肉撕成细丝。黄瓜，胡萝卜，木耳切丝。葱姜切末。 -
6用小火将花生炒香。捞出晾凉备用。 -
7将晾凉的花生放入保鲜袋里，用擀面杖压成花生碎。 -
8锅中倒入清水，大火煮沸后，放入细乌冬面，用中火煮3-5分钟捞出，反复过凉水，然后沥干。水分挥发后，倒入橄榄油搅拌，以防粘连。 -
9把芝麻酱和半块腐乳放入碗中，加入水沿着同一个方向搅拌均匀。 -
10加入米醋和生抽，继续搅拌。 -
11加入芝麻油和辣椒油 -
12最后加入盐和糖。 -
13把调好的酱汁，和所有的配料都加入盛面条的大碗中。最后撒上花生碎即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
常见菜式
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
- 韩国烤肉
- 凉拌芹叶
- 凉拌莲藕
- 蒜蓉辣椒酱
- 鲜肉白菜蒸饺
- 补血养颜莲藕汤
- 《孜然鸡腿》—无油烤鸡腿，简单少去油烟
- 香菇肉末蒸蛋
- 蘑菇香肠焗饭
- 草莓圣诞老人蛋糕
- 菠萝炒饭
- 照烧猪排饭
- 桂花酒酿小圆子
- 乌梅蛋糕卷
- 花式面包
- 吐司披萨——快捷早餐
- 肉松面包卷
- 【秋风起，食腊味】自制腊鱼干
- 干烧耗儿鱼
- 炝拌豆腐干
- 大白菜炒年糕
- 艇仔粥
- 客家咸鸡
- 土豆炖海带
- 懒人版―『黑椒杏鲍菇』
- 低人一等
- 低人什么什么的成语
- 低什么一什么的成语
- 低什么下什么的成语
- 低什么不什么的成语
- 低什么丧什么的成语
- 低什么什么切的成语
- 低什么什么唱的成语
- 低什么什么四的成语
- 低什么什么已的成语
- 低什么什么心的成语
- 低什么什么意的成语
- 低什么什么手的成语
- 低什么什么斟的成语
- 低什么什么气的成语
- 田家对雪（元·许有壬）
- 田家小饮（明·欧必元）
- 田家小饮（清·李振钧）
- 田家屋上壶（宋·梅尧臣）
- 田家岁晚（宋·张侃）
- 田家建除体（宋·洪咨夔）
- 田家效陶（唐·曹邺）
- 田家新乐府 秧田歌（近现代·金天羽）
- 田家新酿（明·王恭）
- 田家日晚歌（明·李时勉）
- 田家早秋（明·区怀年）
- 田家春日二首（宋·黄彦平）
- 田家春日（清·梁成楠）
- 田家春晓（清·周锷）
- 田家春望（唐·高适）
- 当代北京地安门史话
- 实体与形式--亚里士多德形而上学Z卷研究(Z10-17)(精)
- 近代中国经济学的发展--以留学生博士论文为中心的考察(精)
- 国家哲学社会科学成果文库概要(2015)(精)
- 品牌与科技(耐克不是运动产品商)/世界级企业最佳实践研究丛书
- 现代性与自我认同(晚期现代中的自我与社会)/当代世界学术名著政治学系列
- 新托福百日百句百篇(4)/美联乐闻出国系列
- 侵权责任法研究(第2版下卷)/王利明法学研究系列/中国当代法学家文库
- 科比(黄金年代1996-2016)
- 诗经楚辞(彩绘全注全解超值全彩珍藏版)(精)
- 筹码分布准确找到买卖点(股票投资精解)
- 新三板上市全攻略
- 打造超强创业团队
- 移动互联网时代(O2O战略落地方法与营销实战)
- 外星人在巴塞罗那