“用一碗美味的凉面，留住夏天的脚步。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡丝凉面的做法步骤
-
1用料如图 -
2把鸡胸洗净。锅中倒入清水，放入鸡胸，（可放入姜片和葱段），大火煮沸后，撇去浮末，转小火煮十分钟，煮熟后捞出晾凉。 -
3木耳用冷水浸泡，泡软后清洗干净。 -
4豆芽洗干净。在锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳和豆芽焯烫两分钟后一起捞出。 -
5将鸡肉撕成细丝。黄瓜，胡萝卜，木耳切丝。葱姜切末。 -
6用小火将花生炒香。捞出晾凉备用。 -
7将晾凉的花生放入保鲜袋里，用擀面杖压成花生碎。 -
8锅中倒入清水，大火煮沸后，放入细乌冬面，用中火煮3-5分钟捞出，反复过凉水，然后沥干。水分挥发后，倒入橄榄油搅拌，以防粘连。 -
9把芝麻酱和半块腐乳放入碗中，加入水沿着同一个方向搅拌均匀。 -
10加入米醋和生抽，继续搅拌。 -
11加入芝麻油和辣椒油 -
12最后加入盐和糖。 -
13把调好的酱汁，和所有的配料都加入盛面条的大碗中。最后撒上花生碎即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
常见菜式
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
- 牛肉面
- 韭菜烧红白豆腐
- 【?核桃黑芝麻糊】 --- 一抹浓香、一抹回忆
- 烤兔子腿
- 鲜甜可口的【两菌汤】
- 【?自制虾皮味精】 --- 做一瓶健康、高钙的味精
- 奶香油条
- 不能错过的美味【自制凤梨馅】
- 清蒸鲈鱼—私房做法
- 菠萝果酱
- 广式腊肠煲仔饭
- 炸舌板鱼
- 德普烤箱食谱——热狗面包
- 焦糖提子蛋糕
- 香煎鸡蛋麻糍
- 槐花戚风蛋糕
- 小米红枣粥
- 蝴蝶意面
- 香酥油条
- 白菜拌粉丝
- 烤豇豆条
- 三炸辣椒油
- 宫廷核桃酥
- 腊肠炒尖椒
- 凉粉炒鸡蛋
- arctic ocean
- arctic pole
- arctic willow
- arctic zone
- arcturus crossword
- arcturus for example
- arcul cercului
- arc welder
- arc welding
- arduous crossword
- arduous definition
- arduous etymology
- arduous journey
- arduousness meaning
- arduousness synonym
- 闻角（宋·陆游）
- 闻角（宋·陆游）
- 闻角（宋·韩琦）
- 闻角（宋末元初·黄庚）
- 闻角（宋末元初·黄庚）
- 闻角（明·杨士奇）
- 闻角（明·沈炼）
- 闻角（明·胡俨）
- 闻角（明·钱明相）
- 闻角（明末清初·王鸣雷）
- 闻角（清·倪濂）
- 闻角（清末民国初·林朝崧）
- 闻言简高子业（明·李舜臣）
- 闻言者屡有改科举之议，叠颐山见赠韵，简温（清·丘逢甲）
- 闻言（明·李舜臣）
- 熊团团我的文化身份证(点读共4册)/中国文化启蒙绘本
- 走进历史的陈忠实
- 奋斗的年华(走入乡村建设)
- 鲁滨逊漂流记(精)/勇敢的心主题绘本
- 马克思主义中国化时代化与思想政治教育工作
- 拉鲁斯动物智慧百科(精)
- 高校篮球教学理论与实践研究
- 追寻逝去的时光(第2卷Ⅱ在少女花影下)(精)
- 政务云与云安全建设
- 少年红楼梦(4雏凤声清)
- 高校教育与教学方法研究
- 中国特色社会主义理论与实践研究
- 京津冀科技金融政策研究
- 发展与超越(中国式现代化的核心问题与战略路径)/中国金融四十人论坛书系
- 中国幻想文学大奖书系(名师导读版共4册)