正宗孜然小土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材。
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大蒜去皮剁成蒜蓉，洋葱洗净切成小丁、小葱去叶把葱白切成小段，葱叶下锅翻炒的话容易发黑，所以就不要放了，你也可以跟香菜一起到最后再放，小米椒切成小段。
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香菜洗净去根切成小段备用。
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蒸好的土豆去皮放案板上用菜刀轻轻压一下。土豆蒸之前不用去皮，蒸好后趁热一撕就可以，皮非常容易撕开。
5
热锅热油放入土豆。
6
大火煎至土豆表面焦黄，反个面继续煎至表面焦黄后存出备用。
7
锅中余油放入洋葱丁、蒜蓉、葱白和小米椒，大火翻炒出香味。
8
锅中倒入小土豆，快速翻炒均匀。
9
锅中加入一汤匙生抽、十克孜然粉和十克白糖，大火翻炒均匀后放入半碗清水，大火翻炒至汤汁。加点清水这样炒出来的小土豆不干易入味。
10
锅中放入三克盐和十克白芝麻翻炒均匀。
11
关火撒上少许香菜叶翻炒出锅。
12
美味的孜然小土豆就做好了。

诗文	孜然小土豆
释义	“孜然小土豆，一道非常好吃的家庭式烧烤，小土豆焦香入味，清爽不油腻，好吃不长胖，是下酒常备的美食之一。” 食材明细主料小土豆 400克洋葱 30克辅料香菜 1根小米椒 1根大蒜半个小葱 1根调料白芝麻 10克生抽 1汤匙孜然粉 10克白糖 10克盐 3克咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度孜然小土豆的做法步骤 1 准备食材。 2 大蒜去皮剁成蒜蓉，洋葱洗净切成小丁、小葱去叶把葱白切成小段，葱叶下锅翻炒的话容易发黑，所以就不要放了，你也可以跟香菜一起到最后再放，小米椒切成小段。 3 香菜洗净去根切成小段备用。 4 蒸好的土豆去皮放案板上用菜刀轻轻压一下。土豆蒸之前不用去皮，蒸好后趁热一撕就可以，皮非常容易撕开。 5 热锅热油放入土豆。 6 大火煎至土豆表面焦黄，反个面继续煎至表面焦黄后存出备用。 7 锅中余油放入洋葱丁、蒜蓉、葱白和小米椒，大火翻炒出香味。 8 锅中倒入小土豆，快速翻炒均匀。 9 锅中加入一汤匙生抽、十克孜然粉和十克白糖，大火翻炒均匀后放入半碗清水，大火翻炒至汤汁。加点清水这样炒出来的小土豆不干易入味。 10 锅中放入三克盐和十克白芝麻翻炒均匀。 11 关火撒上少许香菜叶翻炒出锅。 12 美味的孜然小土豆就做好了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	腊肉焖饭红烧罗非鱼冬瓜炒胡萝卜黄桃糖水韭菜鸡蛋饼面炒辣椒番茄水果饼鲜香年糕梭子蟹，小美的美食川味凉面，小美的美食万能凉拌汁，凉拌金针菇软糯的豆角茄子清炒穿心莲用剩饭做煲仔饭不粘锅不糊米爽脆柠檬鸡爪万能家庭卤汁，能卤全世界砂锅拌面网红雪花酥糟毛豆薏米赤小豆冬瓜汤老虎菜炸酱面烧茄盒人参果绿豆粥苦瓜煎蛋凉拌土豆丝

食材明细

孜然小土豆的做法步骤