“空心菜又叫瓮菜，是夏天我最喜欢的绿叶蔬菜，对它情有独钟。而且还是好吃又不贵，”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉空心菜的做法步骤
-
1空心菜洗净 -
2空心菜掐成小段，蒜头压碎，我这是用压蒜器压的 -
3热锅下油，下入蒜蓉，黄豆酱爆香 -
4放入空心菜，翻炒 -
5空心菜炒软后，加入适量的盐，鸡精，继续翻炒几下即可出锅 -
6赶紧开吃，空心菜容易变色哦
小窍门
空心菜容易熟，不用炒太久
使用的厨具：炒锅
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