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诗文 蒜蓉空心菜
释义
蒜蓉空心菜的做法
“空心菜又叫瓮菜,是夏天我最喜欢的绿叶蔬菜,对它情有独钟。而且还是好吃又不贵,”

食材明细

主料
  • 空心菜 一斤
辅料
  • 蒜头 5瓣
  • 黄豆酱 一匙
  • 植物油 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉空心菜的做法步骤

  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:1
    1
    空心菜洗净
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:2
    2
    空心菜掐成小段,蒜头压碎,我这是用压蒜器压的
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:3
    3
    热锅下油,下入蒜蓉,黄豆酱爆香
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:4
    4
    放入空心菜,翻炒
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:5
    5
    空心菜炒软后,加入适量的盐,鸡精,继续翻炒几下即可出锅
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤:6
    6
    赶紧开吃,空心菜容易变色哦

小窍门

空心菜容易熟,不用炒太久
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 6:17:10