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诗文
冰糖雪梨盅
释义
食材明细
主料
雪梨
三个
辅料
红枣
适量
莲子
适量
银耳
适量
枸杞
适量
配料
冰糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冰糖雪梨盅的做法步骤
1
准备雪梨,把银耳,红枣,莲子,枸杞(枸杞忘记拍照了)全部用水泡发好,银耳切小块,红枣去核,莲子嘛,怕苦的去心,不过吃莲心有好处,大家看着办,反正我不喜欢吃
2
把梨的顶部切下来当盖子,用小刀或者小勺把梨挖空,要小心,别挖破皮了,我手笨,三个梨被我挖坏两个,只剩一个。。。。。
3
把泡好的所有东东放到梨盅里面,还有砸碎的冰糖,再放适量水。把梨的盖子盖上,把梨放盘子里上蒸笼,上汽后,再蒸十分钟,大功告成!
4
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/18 18:14:53