食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁叉烧肉的做法步骤
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1肉切成条状。 -
2加入叉烧酱、料酒拌匀，要想颜色略深点的话可加少量老抽。我的大勺是烘焙用的量勺，每勺约15毫升.
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3盖上保鲜膜腌制24小时入味。
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4把烤盘用锡纸包住。
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5把烤盘用锡纸包住。
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6烤盘上摆烤网，把肉放在烤网上，这样烤制过程中滴落的油直接落在锡纸上，方便清洗。
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7把肉反正面刷蜂蜜。
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8烤箱200度预热，入烤箱中层烤30分钟左右。
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9烤制过程中，每10分钟取出反正面刷一次蜂蜜。
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10烤好的肉，是否烤制熟透，可以用牙签扎一下试试。
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11切片入盘，效果口感都不错哦，大受儿子的称赞。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙