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诗文 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱
释义
自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱的做法
“5.1过后一直天天犯困不知道怎么回事,今天熬住不睡。睡习惯没睡有点难受,来个辣椒辣一下。话说这个是老公的大爱,他最爱辣椒了。可是我不喜欢吃辣椒也包括孩子,但是他没有他就吃不下饭。为了提高他的食欲,我在市场卖会半斤多点的辣椒粉,好家伙这个辣椒粉真的辣。倒是适合他的口味,再加上花生米简直就是绝配好香啊。不是他这段时间牙疼估计不会超过四天就被她全部下肚了。”

食材明细

主料
  • 粗辣椒粉 350克
辅料
  • 花生米 300克
配料
  • 调和油 1碗半
  • 香叶 3片
  • 味精 适量
  • 花椒 数颗
  • 八角 1个
  • 盐巴 适量
  • 超辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

花生拌辣酱的做法步骤

  • 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱的做法步骤:1
    1
    .材料:粗辣椒粉350克花生米300克调和油1碗半调料:香叶3片花椒数颗八角1个盐巴适量味精适量
  • 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱的做法步骤:2
    2
    .坐锅上火倒入洗净的香叶花椒八角烤香、
  • 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱的做法步骤:3
    3
    倒入准备好的调和油炸到香料类变色捞出。、
  • 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱的做法步骤:4
    4
    .倒入花生米在炸、
  • 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱的做法步骤:5
    5
    待花生米有点变色了倒入盐巴和味精搅拌入味。
  • 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱的做法步骤:6
    6
    关火倒入辣椒粉搅拌即可出锅。

小窍门

*.炸花生米的火别太大,看住火候花生米有些变色了再转小火在炸一下下。

*喜欢油多的可以多加一些,我喜欢清淡的所以加的少,这个可以直接拌凉菜吃的也不油腻。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:07:51