诗文 | 鱼肚海带尾骨汤 |
释义 |
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食材明细
鱼肚海带尾骨汤的做法步骤
小窍门
1、正常情况下,是不建议鱼肚泡水的,洗洗表面的脏东西就可以了;
2、我买的这种海南鱼肚比较薄,一般是炖2个小时即软,厚一些的可适当延长炖煮时间; 3、炖鱼肚最好不要用压力锅,陶瓷锅最好,电炖锅或隔水炖也可以
使用的厨具:砂锅、煮锅
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