食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茶油炒鸭杂的做法步骤
-
1鸭杂，青椒，姜，蒜。 -
2备好的鸭杂切片，辣椒和姜切丝，蒜切片和油。 -
3茶油倒进热锅里烧开，再倒进切好的鸭杂炒匀，。 -
4淋点醋去腥。 -
5放点盐炒匀。 -
6再淋上生抽。 -
7炒干水分。 -
8再放进青椒丝，姜丝，蒜。在青椒上放点盐让青椒入味。 -
9再混炒。 -
10将青椒炒熟炒入味， -
11调点味精提鲜即成。 -
12装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
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