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诗文
茶油炒鸭杂
释义
食材明细
主料
鸭杂
适量
辅料
青椒
适量
蒜瓣
适量
姜
适量
配料
茶油
适量
酱油
适量
味精
适量
醋
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茶油炒鸭杂的做法步骤
1
鸭杂,青椒,姜,蒜。
2
备好的鸭杂切片,辣椒和姜切丝,蒜切片和油。
3
茶油倒进热锅里烧开,再倒进切好的鸭杂炒匀,。
4
淋点醋去腥。
5
放点盐炒匀。
6
再淋上生抽。
7
炒干水分。
8
再放进青椒丝,姜丝,蒜。在青椒上放点盐让青椒入味。
9
再混炒。
10
将青椒炒熟炒入味,
11
调点味精提鲜即成。
12
装盘上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 21:54:15