“五一的假期，就呆在家做好吃的~~实在不想去挤着看人头；超市里倒是没什么人，大概都玩儿去了~~自从某次去看烟花差点被挤扁倒在地上做肉饼后，我就感觉自己得了密集恐惧症一样，甚至去商场里人多就觉得不耐烦~~
这款披萨还是我们家喜欢的style~~现在做披萨感觉是越来越得心应手了；以前喜欢馅料多，做得厚厚的其实没那么好吃~~~”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆培根披萨的做法步骤
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1酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油； -
2用手搓成光滑小面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵； -
3发酵至两倍大，再把它揉成团待用； -
4馅料很简单； -
5土豆去皮刨成薄片；培根切小片；葱切粒； -
6培根略煸出油； -
7披萨盘刷一层薄油，把面团用手摊开在盘里，用叉子戳些孔； -
8铺上层奶酪丝； -
9摆一层土豆薄片； -
10摆上培根片，磨入些黑椒碎； -
11洒上葱粒，再加少许奶酪丝； -
12预热烤箱上下火200度，披萨入中下层烤20分钟即可。
小窍门
1、我这是8寸和6寸各一个的用量；
2、用的是干酪，才有这种效果；
3、酵母要稍多加一点，饼皮要摊薄一点。
2、用的是干酪，才有这种效果；
3、酵母要稍多加一点，饼皮要摊薄一点。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
批萨