“菠萝加上多彩的辅料，做成这样一道特色的风情炒饭；还用菠萝碗盛饭，与平时用的碗盛饭，吃起来味道大不同哦；菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散~~~~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菠萝炒饭的做法步骤
-
1其它辅料合影。 -
2豌豆焯熟晾凉；火腿肠切小丁；红椒切小丁；虾仁切小丁； -
3腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟； -
4菠萝四六切开，挖出果肉，做成菠萝碗；取适量果肉切小丁； -
5热油锅，打入鸡蛋炒碎盛出；（我还加了做汤剩下的蛋黄） -
6锅中再加点油，倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁炒一会儿； -
7倒入米饭，搅炒到完全散开； -
8倒入菠萝丁和鸡蛋炒匀； -
9加盐和酱油调味，加入腰果和葡萄干炒匀即可~~
小窍门
1、用干、硬一些的米饭做炒饭会更好吃一些；
2、切菠萝丁时渗出的菠萝汁一同加入炒饭，味道更好。
2、切菠萝丁时渗出的菠萝汁一同加入炒饭，味道更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米
炒饭