网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
圆葱鸡蛋饼
释义
“可以当做是平日中的零食:)”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
圆葱
1个
面粉
半碗
辅料
榨菜
一勺
配料
辣椒酱
一勺
开水
一碗
微辣 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
圆葱鸡蛋饼的做法步骤
1
1、将这个圆葱切成丁备用。
2
2、榨菜也切成小丁备用。
3
3、将事先准备的圆葱丁、榨菜丁及打入的鸡蛋(3个)至于一容器内,最好是高度适中的小盆中,这样在搅打过程中不至于让材料外溢。
4
可以在搅打前放入食盐(一调料勺)、鸡精、胡椒粉(少量即可)、其中所有调料视个人口味定量。现在可以开始搅打材料了……
5
辣椒酱可以选用韩式辣椒酱,到汉阳商店和老板说要那种做炒年糕的辣椒酱你就可以找到。这种辣椒酱不是很辣,而且微甜,但对于喜欢甜食的女孩子们来说,在制作食物的的过程中往往会加少量的糖。
6
取一汤匙辣椒酱,用一碗开水冲开。倒入事先装好的面粉的小盆中,成较为粘稠的糊状为宜,因为一会儿还要同鸡蛋糊糊见面不是吗?呼呼:)
7
7、终于,两盆调料要见面~\(≧▽≦)/~啦啦啦
8
鸡蛋糊糊+面粉糊糊=
9
所有准备工作都做完了,现在,让我们开火吧……首先,一定要小火,小到不能再小(其实也可以用饼铛的,那样可以受热均匀,但可能会比较不好刷吧)。先用油将锅涂满,尽量避免粘锅。
10
小火、小火、一定要小火呦!这点很重要!然后用家用的炒菜勺就可以,基本上一勺就是一张饼了。将饼摊开,开始时要让饼的下面固定住,所以最好不动。固定住后,期间要不断地晃动炒勺,避免粘锅。看到上面也差不多要固定时就可以反面了。过程同上。
11
两面稍有糊状即可出锅了,不然全都糊了就不好吃了。这样,饼的四周是酥脆的,中心还是软嫩的。吃起来特别可口。
12
上面的材料大概可以做出5~6张鸡蛋饼。吃的时候,为了方便可以将其卷起,可以这样不沾调料的吃,也可以沾番茄酱吃哦!都是别有一番风味的哦
13
祝各位好胃口啦
所属分类: 快手菜 儿童 老人 早餐
随便看
家常炒饭
糖醋大虾
粉蒸鱼
蒜香西兰花
大枣玉米面发糕
虾皮.大葱炒鸡蛋
牛奶拌木瓜
红枣养生粥
川味盐煎肉
神厨凯撒沙拉
烫面葱花饼
轻乳酪蛋糕
素炒白萝卜樱
酸奶红薯
双豆豆浆
浇汁豆腐
栗子烧豆腐
家常萝卜锅仔
牛肉丝炒豇豆
洋葱炒蛋
干锅排骨
超香辣椒油
蛤肉豆腐汤
【锡纸烤羊肉】
香爆小带鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 15:15:36