“冬瓜是爸爸最爱吃的一道菜,所以在家里妈妈经常会买冬瓜做菜!以前妈妈会把冬瓜切成厚厚的块,然后在表面划上格子来烧,很好吃!今天我为了节省时间,直接切厚片来烧了。这么热的天,咱们尽量减少在厨房呆的时间,我个人觉得切厚片会更入味又省时。”
食材明细
五花肉烧冬瓜的做法步骤
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5 煸炒到五花肉出油,表面有点焦黄色了,再倒入冬瓜里面一起翻炒
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小窍门
1.五花肉先煸炒到出油,表面有点焦黄色,会更香!
2.加入料酒会更入味!
使用的厨具:炒锅
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