“毛豆其实就是新鲜的黄豆，含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，适合夏季食用。可以放冰箱里冷藏后再吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香盐水毛豆的做法步骤
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1毛豆反复搓洗，表面清洗干净，毛豆很脏的啊，一定多次冲洗 -
2洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味 -
3准备花椒、大料和干辣椒 -
4锅内放适量的水，加入所有调料，盐适当的多加一点 -
5煮开后，略微煮一会， -
6加入洗净的毛豆 -
7水开后煮5分钟至熟， -
8煮好的毛豆浸泡2小时左右会很入味，可以放冰箱里冷藏后再吃
小窍门
煮的时候，盐适当的多加一点，豆子煮的时间为不要太短了，生豆子有毒的
使用的厨具：煮锅
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