“巴黎的夏天一向都很温和.可是最近却热得有些让人受不了.做一款清凉的沙拉来消消暑.凉性的薄荷入了沙拉,带出了甘甜清爽的味道.让人有些惊奇,明明没有放糖,怎么有股沁人心脾的淡淡的甜味?薄荷的储存也很方便:它没有金不换那么娇嫩,稍稍润湿放入密封容器内置于冰箱中可以保存好几天的新鲜.”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
薄荷虾沙拉的做法步骤
-
1明虾8只 -
2自己喜欢的生菜100克 -
3蟹肉棒4根(约60克) -
4摘取5枝薄荷的叶子,洗净沥干,大致切一下 -
5苹果醋10ml,柠檬汁5ml,橄榄油5ml,盐1,5ml,现磨黑胡椒混合调成汁 -
6放上薄荷叶碎,调味汁,充分搅拌.
小窍门
1.这个份量是一人份的.
2.喜欢柠檬酸味的可再多加5ml柠檬汁
3.没有蟹肉棒可多放些虾
4.没有苹果醋可用红酒醋或柠檬汁替代.(中国的醋没有试过,不知道味道会不会奇怪.有试过的人请告诉我哈:)
2.喜欢柠檬酸味的可再多加5ml柠檬汁
3.没有蟹肉棒可多放些虾
4.没有苹果醋可用红酒醋或柠檬汁替代.(中国的醋没有试过,不知道味道会不会奇怪.有试过的人请告诉我哈:)
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