正宗豉油琵琶腿的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	豉油琵琶腿
释义	“不加一滴油，做法超简单。所谓琵琶腿，就是鸡腿的下半部分，看着还真有点儿像琵琶??” 食材明细主料琵琶腿 4个蒸鱼豉油半小碗清水半小碗辅料小葱 2颗姜 3大片咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度豉油琵琶腿的做法步骤 1 琵琶腿放温水里浸泡半小时，去除内部的血水 2 小葱洗净，姜切片 3 葱姜铺在铸铁锅底 4 摆上鸡腿 5 准备半碗蒸鱼豉油 6 半碗清水 7 混合均匀倒入锅里，液体的量至鸡腿1/2处即可 8 大火烧开，转小火焖 9 每隔十分钟翻面 10 至鸡腿充分入味，汤汁收干即可 11 成品，不加一滴油却鲜美无比使用的厨具：焖烧锅所属分类：热菜家常菜
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