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诗文
蛋黄派
释义
食材明细
主料
面粉
300g
黄油
100g
鸡蛋
2枚
牛奶
150ml
辅料
糖
两汤匙
食用盐
少量
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
蛋黄派的做法步骤
1
面粉加水和酵母,揉成光滑的面团,放到温暖处发酵
2
黄油放入保鲜袋中,擀成薄片,放入冷藏室定型
3
另取五十克黄油放入牛奶锅中
4
加入牛奶白糖,加热至黄油完全融化
5
锅中放入鸡蛋
6
将黄油,鸡蛋,牛奶打至完全混合
7
将发酵好的面团擀成长方形薄饼,将定型好的黄油取出,放在面饼上
8
开始“叠被子”,不用叠太多层,三四次即可。叠好的面饼擀成圆形或方形。
9
将面并放入烤盘中
10
将蛋液倒在面饼上,放入烤箱烤20分钟
11
香喷喷的蛋黄派出锅了
使用的厨具:烤炉
随便看
炸肉柳
舒芙蕾芝士蛋糕
自制寿司
花生酥
凤梨酥
红烧牛肉
火腿肠豆浆面包
小炒鸡肉,感动到哭的美味
麻辣小龙虾
红枣红糖蛋糕胚
干果巧克力阿拉棒
糖醋排骨
溜肉段
可可菠萝包
双味牙签肉(蜜汁版&蒜香辣味版)
红薯圆子
肉松培根面包
核桃橙皮全麦软欧
拔丝红薯
老干妈烤茄子
土豆红糖饼
适合家庭做的简易版鱼香肉丝
蠔油草菇牛肉
枸杞红糖姜茶
燕麦豆浆面包
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更新时间:2025/10/1 12:40:25