网站首页  词典首页

诗文	脆皮炸鸡块
释义	食材明细 主料 鸡全腿 适量 辅料 料酒 适量 味极鲜 适量 食用盐 适量 糖 适量 蜂蜜 适量 淀粉 适量 面包糠 适量 孜然 适量 五香粉 适量 炸鸡粉 适量 蛋清 适量 其他 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 脆皮炸鸡块的做法步骤 1 鸡全腿两只，洗净 2 用刀延鸡骨切开，这样比较容易将鸡肉与鸡骨分开 3 沿鸡腿骨的方向将鸡肉划开，取出鸡骨 4 将料酒，味极鲜，食用盐，五香粉，孜然，淀粉，糖调制成腌料，个人比较喜欢再加点蜂蜜 5 腌料 6 在鸡肉上扎些小孔，容易入味 7 将鸡肉和腌料放入深盘中腌制一下午 8 将腌制好的鸡肉放入蒸锅大火蒸十分钟 9 将鸡肉切块，裹一层淀粉，再裹上蛋清，最后裹上面包糠 10 锅中放油，烧至六成热，放入鸡块，炸制金黄即可捞出 11 炸好的鸡块沾番茄酱味道更佳 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	玉米胡萝卜猪骨汤 蛋黄板栗鲜肉粽 溜肉段（鸡胸肉版） 排骨烧茄子 咸香软糯，一口爆浆芝士培根饭团！剩余米饭大改造！ 孜然羊肉 糖不甩 自制绿豆糕 红豆薏米乌梅粥 芝麻薄脆 红烧鸡爪 蟹煲鸡 葱油马齿苋窝窝 柠香鸡翅根 毛豆煲仔饭 香菇鸡肉粽子 肉片炒黄瓜 肉片炒丝瓜 芝士蛋挞 蔓越莓浓郁椰香饼 玉米培根馒头碎炒饭 葱油炒马齿苋 薄荷虾球 红烧鸡腿肉盖烧饭 豆角肉丁玉米油面筋炒饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。