网站首页  词典首页

诗文	脆皮炸鸡块
释义	食材明细 主料 鸡全腿 适量 辅料 料酒 适量 味极鲜 适量 食用盐 适量 糖 适量 蜂蜜 适量 淀粉 适量 面包糠 适量 孜然 适量 五香粉 适量 炸鸡粉 适量 蛋清 适量 其他 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 脆皮炸鸡块的做法步骤 1 鸡全腿两只，洗净 2 用刀延鸡骨切开，这样比较容易将鸡肉与鸡骨分开 3 沿鸡腿骨的方向将鸡肉划开，取出鸡骨 4 将料酒，味极鲜，食用盐，五香粉，孜然，淀粉，糖调制成腌料，个人比较喜欢再加点蜂蜜 5 腌料 6 在鸡肉上扎些小孔，容易入味 7 将鸡肉和腌料放入深盘中腌制一下午 8 将腌制好的鸡肉放入蒸锅大火蒸十分钟 9 将鸡肉切块，裹一层淀粉，再裹上蛋清，最后裹上面包糠 10 锅中放油，烧至六成热，放入鸡块，炸制金黄即可捞出 11 炸好的鸡块沾番茄酱味道更佳 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	烧仙草.鲜芋仙 创新水煮鱼 炒油菜 巧克力镜面慕斯 番茄炒丝瓜 “茄子”凉拌茄子 酸辣花蛤 豆腐炒绿甘蓝 炒红椒片 焖罗非鱼 海带焖黄豆 肉松小酥饼 红糖桂圆戚风蛋糕 消暑豆浆 岩烤乳酪面包 翡翠鸡蛋饼 冰花水饺 酸辣开胃豆腐 冬瓜海米汤 凉拌豆角 油酥锅盔 豆角焖面 蜜汁烤肉披萨 杏子雪糕 眉豆炒辣椒

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。