“这是在美食天下学习了一段时间后的豆包。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
二次发酵过的豆包的做法步骤
-
1先蒸好红豆，先泡过几个小时。再泡过三倍的水，放在电磁炉上蒸上一个小时零十分钟，最后的十分钟再加入白糖、红糖，不停的搅动。留点水加工成泥时会蒸发一些水份。 -
2一杯半的蒸饭锅量杯倒入盆中，散上酵母粉表面一层，再用温水加入和成偏硬些的面团。放在阳光下发酵两个小时后再次排气发酵二次，又放在阴凉处发酵一个小时后的样子。 -
3捏成长柱形，在面板上滚一滚。 -
4切成基本均等的挤子。 -
5擀成中间厚边缘薄的皮。 -
6用勺子成上适当的豆沙馅。 -
7像包包子一样包好后，反过来用手修修型。 -
8蒸锅大开后在蒸屉上刷上一层薄油。 -
9用大火蒸了十四分钟后停火后的样子。 -
10切开两个豆沙包，漏馅了。 -
11咬一口尝了尝，有点甜过了。
小窍门
面食真是好东西，孩子老人都喜欢，颜色形状随意配，红豆美味又补铁。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 野葱炒鸡蛋
- 肉末藕盒
- 荠菜饺子
- 香肠焗饭
- 西红柿炖鱼尾
- 茅根竹蔗红萝卜马蹄水
- 果仁菜塔
- 荠菜鸡蛋饺子
- 藤椒酸菜鱼
- 黄瓜炒鸡蛋
- 腐竹炒香肠
- 蝶豆花橙皮面包
- 牛轧饼干（面包机版）
- 荞面饸饹
- 砂锅烤红薯
- 红豆酥
- 角瓜炒蛋
- 红豆钵仔糕
- 凉拌腐竹木耳
- 杂烩浓汤小火锅
- 川味回锅肉
- 金玉满堂
- 蒜蓉蒸鲍鱼
- 香酥麦片鱿鱼圈
- 潮音潮人：潮汕菜脯炒油渣
- 什么什么其志的成语
- 什么什么其忧的成语
- 什么什么其态的成语
- 什么什么其意的成语
- 什么什么其所的成语
- 什么什么其手的成语
- 什么什么其操的成语
- 什么什么其放的成语
- 什么什么其数的成语
- 什么什么其方的成语
- 什么什么其是的成语
- 什么什么其烦的成语
- 什么什么其然的成语
- 什么什么其用的成语
- 什么什么其盛的成语
- 沁园春 其二（宋·冯取洽）
- 沁园春 其二（宋·张继先）
- 沁园春 其二（宋·赵善括）
- 沁园春 其二（宋·赵师侠）
- 沁园春 其二（宋·陈著）
- 沁园春 其五 □竹窗纸枕屏（宋·陈著）
- 沁园春 其五 乙未代寿尤制帅（宋·李曾伯）
- 沁园春 其五 卢蒲江席上，时有新第宗室（宋·刘过）
- 沁园春 其五 和元春兄自寿（宋·陈著）
- 沁园春 其五 和刘仲简九日韵（宋末元初·刘辰翁）
- 沁园春 其五 和答吕柳希（宋·冯取洽）
- 沁园春 其五 寄鹤林（宋·葛长庚）
- 沁园春 其五 廖总干席上（宋·黄机）
- 沁园春 其五 读《史记》有感（宋·程珌）
- 沁园春 其五 送洪漕使宪闽（宋·李曾伯）
- 山地车(单车圣经全彩印刷)
- 高效养奶牛(双色印刷)/高效养殖致富直通车
- 李杏高效栽培(双色印刷)/高效种植致富直通车
- 高效养肉狗(双色印刷)/高效养殖致富直通车
- 工程测量(非测量类十三五职业教育建筑类专业规划教材)
- 菩提道次第广论四家合注(上下)(精)/佛学译丛
- 古风美少年(古风插画手绘教程)
- 古风美少女(古风插画手绘教程)
- 动物世界(幼儿版)/让孩子大开眼界的十万个为什么
- 睡前小故事(快乐宝贝)
- 宝宝好习惯(睡眠饮食)
- 宝宝好习惯(健康教育)
- 宝宝好习惯(安全教育)
- 黄帝史诗六部合(1有熊部落)/CCTV大型原创漫画系列
- 黄帝史诗六部合(2轩辕丘下)/CCTV大型原创漫画系列