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诗文
莴笋炒鸡蛋
释义
“简单到人人会做的爽口菜。”
食材明细
主料
去皮莴笋
250克
鸡蛋
2只
辅料
葱
适量
配料
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋炒鸡蛋的做法步骤
1
莴笋切丝,鸡蛋打散,葱洗净待用
2
鸡蛋中加葱,适量盐,黄酒,再放入一点点水下热油锅翻炒。至凝成块状盛出待用。
3
起油锅油热后,倒入莴笋丝,加入盐,鸡精快速翻炒,把炒好的鸡蛋一并倒入,放入葱花翻炒一下即可(整个时间最多一分钟)。
4
莴笋炒鸡蛋上桌喽,够简单吧!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/22 5:39:22