食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
-
1将蛤蜊用淡盐水泡几个小时，吐尽泥沙。 -
2水中加入料酒、姜片，烧开后放入蛤蜊，煮得张开后立即捞出，控水。 -
3将煮的汤水去掉姜片，备用。取个浅盘将蛤蜊摆好。 -
4鸡蛋打入碗中，并将汤水倒入其中，比例为1：1或1：1.5，放适量盐调味。 -
5将调好的鸡蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅中，蒸十二分钟即可。最后淋上香油撒上香葱末。
小窍门
1.此菜可以降血糖的功效。
2.汤可以放一小会，以防止有泥沙。
2.汤可以放一小会，以防止有泥沙。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 芫荽爆肚丝
- 古早味蛋糕
- 自制冰激凌
- 打地鼠泡芙
- 给自己的六一节礼物??( ^_^)／海鲜云吞面
- 蒜蓉肉末金针菇
- 火龙果班戟
- 蒸糯米肉圆子
- 蓝莓山药
- 苦瓜炒鸡蛋
- 铜锣烧
- 自制美味薯条
- 蚝油彩色炒饭
- 小熊盖被
- 琥珀核桃
- 京酱肉丝
- 烤生蚝
- 家常虎皮鸡蛋
- 哈密瓜鱼骨形果盘
- 手撕杏鲍菇
- 茶泡饭
- 炒酸奶
- 香菇油菜
- 麦满分
- 蒜茸茄子
- competence
- competence
- competency
- competent
- competently
- compete with
- competing
- competition
- competitive
- competitive advantage
- competitive edge
- competitively
- competitively priced
- competitor
- compilation
- 疏雨（宋·陆游）
- 疏雨（明·殷奎）
- 疏雨（近现代·方鹤斋）
- 疏黑白无从（宋·释重显）
- 疏（当代·程滨）
- 疑信吟（宋·邵雍）
- 疑冢（明·陆深）
- 疑冢（明·黄廷用）
- 疑冢（明·黄德水）
- 疑冢（清·陆次云）
- 疑冢（清·陈维英）
- 疑山石泉（宋·魏野）
- 疑悰（清·孙原湘）
- 疑梦二首 其二（唐·白居易）
- 疑梦（元·杨弘道）
- 信号与系统考研复习大全(研究生初试用书)/信号与系统考研系列丛书
- 谁给卢浮宫带来光/博物馆大冒险
- 计量标准考核文件编写指南及范例(基层级计量技术机构考核系列教程)
- 游魂归来时(精)
- 新概念英语同步互动真题集(第2册第2版)/新概念英语名师导学系列
- 葛兰西的二律背反/历史文化经典译丛
- 敦煌
- 先声英语学生用书(2职业本科)
- 金钱(绝命书)(精)
- 新SAT机考阅读与文法金题精练(新航道学校指定SAT培训教材)
- 融媒体时代新闻采访学新编(高等学校新闻传播学应用型系列教材)
- 双转子构型液压变压器(设计分析实验仿真实例)
- 小学数学(5上RJ2024秋季)/5·3全优卷
- 家庭教育百问百答
- 循证社会科学的统计基础/循证社会科学研究系列丛书