“麻辣香锅的美味无法抗拒，有时担心小店的不卫生，今天自己做了一锅，物美价廉安全美味！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1准备主料 -
2准备各种蔬菜 -
3生菜，临出锅时放的。 -
4葱姜蒜切好备用 -
5调料备好 -
6先焯鱼豆腐和金针菇，这两个要多煮会。有人喜欢用油炸，我感觉用水焯的口感和油炸的差不多，水焯更健康！ -
7用水焯蔬菜，放锅煮一下就可以了，（ps这是我家的大铁锅，城里没有地） -
8全部焯好备用 -
9油五成热放葱姜蒜 -
10放入麻辣香锅调料，煸炒出香味 -
11放入所有食材 -
12放点耗油提味 -
13放点花椒水提味 -
14临出锅时放点生菜，用生菜包着肉吃，百吃不厌！ -
15出锅啦！麻辣诱惑！
小窍门
多放点蒜，我今天用了一头蒜，浓浓的蒜香味使香锅更美味！
所属分类：
热菜