食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
锅包肉的做法步骤
-
1准备好里脊肉，洗净，剔去肥肉，切薄片，切完后用刀背在肉上轻轻敲几下，斩断纤维组织，肉质更酥脆 -
2切好肉后放入碗里，加入少许盐，料酒，淀粉和蛋清，拌匀，腌制10分钟 -
3腌肉的同时，弄好配料与料汁，将蒜切末，姜，香菜，胡萝卜切丝，然后配料汁，将白醋与白糖相同的比例倒入碗中搅拌均匀即可（我做的是甜口的，喜欢微酸的朋友可以多放一些醋） -
4切完后，将炒锅放入适量油，烧至七成热后开始炸肉片，第一次炸时使用中火炸至微硬即可捞出，全部炸完后再改成大火复炸，炸至金黄捞出 -
5炒锅放油，烧热 -
6放入蒜末爆香，加入其余配菜一同爆炒，放入炸好的肉片，淋上调好的料汁翻炒几下即可 -
7酸甜酥脆的锅包肉出锅了，开始享用美食吧~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 四喜蒸饺-这盘饺子露馅才好吃！
- 电炖煲版黑豆粥
- 秋日便当
- 鱼香豆腐
- 贵州酸汤鱼火锅
- 菜头炒肉末
- 培根炒鱼胶
- 二豆米粥
- 山药粥
- 土豆腊肠饭
- 早餐饼
- 桂花红薯泥
- 核桃花生黑芝麻米浆
- 上海青炒鸡蛋
- 蚝汁口蘑
- 黄豆酱烧茄子
- 麻辣双菇
- 南瓜汤圆
- 香菜拌人造肉
- 板栗酱香千层饼
- 一次就成功的土司，放3天后还柔软
- 萝卜丸子
- 泰式甜辣酱里脊肉
- 腰花面线
- 蒜香蜜汁煎鸡中翅
- indistinguishable from
- in distress
- indite
- indium
- individual
- individualisation
- individualise
- individualised
- individualism
- individualist
- individualistic
- individuality
- individualization
- individualize
- individualized
- 王员外不解参同契但索一诗许以遗我率尔戏之（明·徐祯卿）
- 王员外宗鲁夙精笔法兼习内典辄以玉版纸求书（明·欧大任）
- 王员外求偈（宋·释怀深）
- 王员外赴京（元末明初·陈谟）
- 王周二生移酒夜过（明·孙承恩）
- 王周士以幅素图万石岩见示（宋·李纲）
- 王周士显谟自闽中归沩山旧隐道经临川惠然先（宋·曾几）
- 王命（唐·杜甫）
- 王和夫新迁楼居乃晓山刘先生故宅也溪山好景（元末明初·唐桂芳）
- 王和甫主簿卜地改葬双亲一夕梦到一处风水佳（宋·戴复古）
- 王和鼎石铫甚佳以诗丐之（宋·吴则礼）
- 王唯贤东里草堂（元·成廷圭）
- 王唯颙款鹤轩（明·王鏊）
- 王嘉叟和读楚东诗复用前韵以寄（宋·王十朋）
- 王嘉引里谚（魏晋·无名氏）
- 安全员(第2版)/施工现场业务管理细节大全丛书
- 规范服务(汽车销售人员客户满意第一步)/从校园到职场系列/汽车销售赢在起点丛书
- 测量员(第2版)/施工现场业务管理细节大全丛书
- 钢筋工新手易学一本通/建筑工人新手易学一本通系列
- 射线探伤检测装置
- 破除藩篱(如何让部门之间不扯皮)/重塑商业价值观系列
- 机床修理工具及修理技术问答
- PLC基础及应用教程(三菱FX2N系列普通高等教育电气信息类规划教材)
- 试验员(第2版)/施工现场业务管理细节大全丛书
- 语料库辅助英语教学入门(附光盘2010)/英语教师发展系列/外研社基础外语教学与研究丛书
- 语言的突破(卡耐基励志经典英文原版)
- 日本(附光盘下)
- 走遍俄罗斯(附光盘1自学辅导用书)
- 同声传译基础(附光盘高等学校翻译专业本科教材)
- 中国地图册——（2019年农家书屋图书）