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诗文	【翠椒蘑菇丁】---杜绝浪费
释义	食材明细 主料 蘑菇根 适量 柿子椒 1个 泡发木耳 适量 五花肉 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 配料 耗油 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 翠椒蘑菇丁的做法步骤 1 蘑菇根 2 蘑菇根削成小丁，柿子椒掰小块儿 3 把蘑菇丁，木耳放入开水中焯一下 4 捞出淋干水备用 5 五花肉切丁，切好的葱花，干辣椒掰碎 6 油锅7层热放五花肉煸炒，放入葱花，红辣椒炒香放入耗油 7 倒入蘑菇丁木耳煸炒 8 放入柿子椒，调入适量盐，鸡精 9 炒熟装盘即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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