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诗文	香酥排骨
释义	食材明细 主料 猪排骨 一斤 辅料 葱 三棵 老姜 一块 酱油 一大匙 五香粉 适量 熟芝麻 一大匙 香油 一小匙 盐 适量 味精 适量 汤 一汤匙 原味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香酥排骨的做法步骤 1 排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。 2 将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。 3 锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。
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