“我家婆婆从老家捎过来两只柴鸡，清炖了一只，味道甭提多鲜美了，好久没有吃到这种味道了，这一只红烧了，儿子吃的满嘴流油，幸福着呢”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇炖鸡的做法步骤
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1鸡子剁成块 -
2香菇泡水 -
3红枣 -
4锅中油热后，放入辣椒、葱段、姜片 -
5倒入鸡块 -
6加入盐、生抽、胡椒 -
7煸炒后放入香菇、红枣 -
8加入泡香菇的水 -
9等鸡肉快熟时放入胡萝卜，再炖制10分钟即可
小窍门
泡香菇的水可以直接用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜