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诗文
白葡萄酒煮蛤
释义
食材明细
主料
蛤
适量
白洋葱
半个
蒜末
少许
干白葡萄酒
适量
洋香菜
少许
黑胡椒
少许
盐
一丁点
辅料
橄榄油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白葡萄酒煮蛤的做法步骤
1
先把蛤洗干净,放一旁。热锅放橄榄油,转小火把切丁的蒜和白洋葱放进炒香,炒两分钟。
2
把蛤进锅里和蒜,洋葱一起混一下。
3
放适量白葡萄酒转大火盖上盖,煮2分钟。等蛤口开了,放适量的洋香菜和黑胡椒翻一下。大火等收汁。如果不够咸可以加小丁点盐。然后装盘。
4
摆盘
5
摆盘
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/10/22 15:48:53