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诗文
茄子炒卤肉
释义
食材明细
主料
茄子
适量
卤肉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
卤汁
适量
味精
适量
五香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茄子炒卤肉的做法步骤
1
茄子,卤肉,生姜。
2
卤肉切片,茄子切丁,姜切丝。
3
烧油先将卤肉放进热油锅里炒匀,。
4
放进茄丁炒匀后再放点盐入味。
5
将茄子炒熟后放进香菜和姜丝。
6
浇上原卤汁。
7
再放点味精翻炒后即可出锅。
8
炒好的茄子炒卤肉。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:50:02