“黄秋葵爽口润滑，平菇温润鲜香，两者搭配，低热量高营养，宝宝爱吃，妈妈也爱吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
平菇秋葵的做法步骤
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1秋葵洗净表面绒毛，进滚水煮致颜色变翠绿捞出。最好整颗煮，防止营养流失。 -
2平菇洗干净撕成小条备用。
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3大蒜切粒，大葱小葱切碎。
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4热锅起油，放入蒜粒，待香味溢出放入平菇翻炒。因平菇水分较多先放可以避免粘锅。
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5放入去蒂切好的秋葵，继续翻炒。加入盐，蚝油和生抽。
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6待平菇缩水变软并充分释放水分后，关火盛出装盘。
小窍门
喜欢辣椒可以放点提鲜，出锅前滴几滴香油可以使这道菜整体口味上一个档次。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜