食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酥香芽菜饼的做法步骤
-
1芽菜。 -
2五花肉切成小丁。 -
3炒锅放少许油，下入五花肉丁，葱姜蒜煸香。 -
4下入芽菜翻炒。 -
5放入酱油适量，炒5-8分钟，见汤汁收干即可。 -
6炒好的馅料，放凉备用。 -
7和好的面团，包入酥油团（猪油和面粉混合）。 -
8包好的面团擀成面片折叠后，再擀成面片反复3次。 -
9把反复擀好的面做成小面剂子。 -
10把面剂子擀成面皮，包入芽菜馅。 -
11包成包子，用手轻按成饼。 -
12包好的饼，放入烧热的平底锅（或电饼铛）中，两面刷少许油烙熟。
使用的厨具：平底锅
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