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诗文 酥香芽菜饼
释义
酥香芽菜饼的做法

食材明细

主料
  • 芽菜 适量
  • 五花肉 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 猪油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 食用油 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

酥香芽菜饼的做法步骤

  • 酥香芽菜饼的做法步骤：1
    1
    芽菜。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：2
    2
    五花肉切成小丁。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：3
    3
    炒锅放少许油，下入五花肉丁，葱姜蒜煸香。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：4
    4
    下入芽菜翻炒。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：5
    5
    放入酱油适量，炒5-8分钟，见汤汁收干即可。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：6
    6
    炒好的馅料，放凉备用。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：7
    7
    和好的面团，包入酥油团（猪油和面粉混合）。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：8
    8
    包好的面团擀成面片折叠后，再擀成面片反复3次。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：9
    9
    把反复擀好的面做成小面剂子。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：10
    10
    把面剂子擀成面皮，包入芽菜馅。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：11
    11
    包成包子，用手轻按成饼。
  • 酥香芽菜饼的做法步骤：12
    12
    包好的饼，放入烧热的平底锅（或电饼铛）中，两面刷少许油烙熟。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/6/16 17:13:04