“第一次用西红柿鸡蛋来做饺子，味道还不错。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
西红柿鸡蛋饺的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2鸡蛋打入碗里，放入适量盐打撒。 -
3锅里倒油烧热，倒入蛋液滑炒。 -
4炒好的鸡蛋盛出。 -
5在西红柿底部切十字刀，用沸水烫2分钟，撕去西红柿皮。 -
6西红柿切碎，用纱布挤出西红柿汁。 -
7面粉用西红柿汁和成软硬适中的面团，盖上湿布，饧30分钟。 -
8饧好的面团揉匀。 -
9揉好的面团搓成长条。 -
10切成剂子。 -
11切好的剂子擀成饺子皮。 -
12西红柿和鸡蛋放入适量芝麻油拌匀。 -
13包成饺子。 -
14包好的饺子放入蒸锅，大火蒸20分钟。 -
15蒸好的饺子。
使用的厨具：蒸锅
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