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诗文 扁豆炒猪肚
释义
扁豆炒猪肚的做法

食材明细

主料
  • 扁豆 125克
  • 熟猪肚 175克
辅料
  • 干辣椒 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

扁豆炒猪肚的做法步骤

  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：1
    1
    材料：扁豆、熟猪肚、干辣椒（已剪开）
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：2
    2
    将扁豆摘洗干净，捞出待用。
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：3
    3
    将熟猪肚放在案板上切开，待用。
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：4
    4
    随后，将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒炝锅。
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：6
    6
    接着，下入焯好的扁豆翻炒翻炒。
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：7
    7
    然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的生抽，
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：11
    11
    调味炒匀，即成。
  • 扁豆炒猪肚的做法步骤：12
    12
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/3 7:54:45