食材明细
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- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡椒铁板牛扒的做法步骤
-
1牛肉洗断血，然后用厨房纸吸干水分。用刀背拍牛肉让其松软。横纹切成块，调料和配料都放进去。 -
2用筷子把牛肉拌好，放20分钟。 -
3铁板烧热，涂一层茶油，把牛肉排进去，再开大火煎。 -
4一面煎好后再换另一面，注意火力调节。 -
5两面都快简好后，下一点番茄酱进去。 -
6根据自己想要的熟透程度收火就可以了。
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