正宗胡椒铁板牛扒的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	胡椒铁板牛扒
释义	食材明细主料牛肉 350克辅料红葱头 2个胡椒数粒辣椒酱 1小勺姜片 3片配料麻油几滴茶油 5克生抽适量生粉 1小勺红酒几滴其他口味烧工艺半小时耗时简单难度胡椒铁板牛扒的做法步骤 1 牛肉洗断血，然后用厨房纸吸干水分。用刀背拍牛肉让其松软。横纹切成块，调料和配料都放进去。 2 用筷子把牛肉拌好，放20分钟。 3 铁板烧热，涂一层茶油，把牛肉排进去，再开大火煎。 4 一面煎好后再换另一面，注意火力调节。 5 两面都快简好后，下一点番茄酱进去。 6 根据自己想要的熟透程度收火就可以了。所属分类：热菜
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