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诗文 凉拌西瓜皮
释义
凉拌西瓜皮的做法
“西瓜几乎是天天吃,解暑啊。吃了西瓜扔了西瓜皮,可殊不知西瓜皮也有很多的营养成分的,维生素,微量元素含量很高,而且是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。西瓜皮能防止胆固醇沉积及治疗坏血病,且含极丰富的维生素及矿物质,有清热润肺、解暑固脾之功,其解暑祛湿的效能比冬瓜还好。这么好的东西,扔了怪可惜的,咱就用它来做一道爽口的小凉菜吧。蔬果的皮也是很好的素菜食材的,千万不要以为不好吃哦,尝了就知道,清脆爽口,微微的甜味,很好吃的哩.”

食材明细

主料
  • 西瓜皮 3块
辅料
  • 生抽 适量
配料
  • 白醋 适量
  • 香油 适量
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌西瓜皮的做法步骤

  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:1
    1
    西瓜切块后,先把果肉切掉,不要切的太干净,瓜皮上留一点果肉,把青皮切掉,要把硬硬的部分都削掉,以免影响口感,
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:2
    2
    切方丁
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:3
    3
    放入盘中,加盐和香葱碎,放入少许的生抽提鲜,加入白醋,白醋的量稍微大一些,最后加一点点香油
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀即可
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/11 21:59:15