“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。我们家都很喜欢吃豆腐，无论怎样做都好吃，这次就用蚝油烧豆腐，味道很鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切厚片 -
2葱切葱花 -
3热油锅，放入豆腐块煎至金黄 -
4一面煎至定形后翻面煎至金黄 -
5放入葱花炒香 -
6放入适量花椒粉炒香 -
7放入适量的蚝油炒匀 -
8倒入适量清水，盖盖焖一会 -
9放入适量盐调味 -
10最后放入味精即可
使用的厨具：炒锅
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