诗文 | 红烧牛肉 |
释义 |
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食材明细
红烧牛肉的做法步骤
小窍门
牛肉的挑选最好挑牛腩部位,哪里的肉质吃起来比较有口感;
炒的时候一定要炒香,焖制时间根据牛肉的老嫩适当调节,记得由于时间焖制较长,水分的量要足避免糊底。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
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