正宗姬菇炒蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	姬菇炒蛋
释义	食材明细主料姬菇 100克辅料鸡蛋 1个西红柿 1个香葱 2根油 1茶匙配料盐半茶匙胡椒少许原味口味炒工艺廿分钟耗时普通难度姬菇炒蛋的做法步骤 1 姬菇洗净撕小条，西红柿切桔瓣状，鸡蛋打散，葱切粒。 2 鸡蛋加少许盐拌匀，入油锅滑散，盛起。 3 用锅中余油将西红柿炒出汁。 4 倒入姬菇，加盐、胡椒，加一点水炒匀。 5 倒入鸡蛋，翻炒均匀，调味即可。小窍门 1、姬菇本身营养价值很高，烹饪过程中不宜久煸，且不宜佐料太多。 2、姬菇味很鲜，不要放鸡精、味精。所属分类：热菜家常菜老人宴客菜
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