食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
螺旋银丝卷的做法步骤
-
1先将水、酵母粉混合，再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团，盖上湿布松驰约5分钟 -
2面团分两份操作，先取一份擀成宽约25厘米、长约40厘米的长方形片。 -
3均匀地刷上一层油。 -
4把面团对折，再均匀地刷上一层油。 -
5将面片切成宽约0.3厘米的粗条。 -
6切好的粗条取适量用双手慢慢拉长成细面条。 -
7将细面条绕成螺旋状。 -
8顶端撒上适量的蔓越莓干，进行最后发酵约20分钟。 -
9冷水上锅，上汽后中火约15分钟左右。 -
10也可在面皮上撒些砂糖或盐，以增加味觉的层次感 -
11成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
下午茶
北京菜
馒头花卷
- 蚝油生菜
- 火龙果皮汁
- 春卷版韭菜盒子
- 菠萝咕噜虾
- 苦瓜煎蛋
- 少油版土豆烧茄子
- 碳烤香猪
- 牛轧饼干
- 草莓奶昔（芒果奶昔）
- 豆腐丸子
- 普通版韭菜盒子
- 酱香麻辣螺丝肉
- 白云猪手
- 浇汁芦笋
- 烤鸭腿
- 珍珠丸子
- 低油不上火的黑芝麻黑米糕
- 缤纷菠萝饭
- 蚝油春笋
- 枣泥发糕
- 肉末肠粉
- 冰山雪莲
- 剁椒蒸春笋
- 肉丁炒蒜苔
- 炒芹菜碎
- suffusion
- sugar
- sugar apple
- sugar-apple
- sugar beet
- sugar bowl
- sugar cane
- sugarcane
- sugarcane
- sugar cane
- sugarcoat
- sugar-coat
- sugar-coated
- sugar-coated pill
- sugar cube
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