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诗文
番茄土豆丝
释义
“简单快手菜,老公最爱!”
食材明细
主料
番茄
1个
土豆
1个
辅料
葱花
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
生抽
少许
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
番茄土豆丝的做法步骤
1
番茄洗净切小块。
2
土豆丝切丝,或擦成丝。用擦子擦丝速度快,粗细均匀。
3
土豆丝加水泡一下,去淀粉。
4
葱切葱花。
5
锅中油热后,加土豆丝炒至透明状,盛出备用。
6
锅中加少许油,下入葱花爆香。
7
加番茄煸炒。
8
加少许水炒至番茄成泥状。
9
加土豆丝煸炒。
10
加盐、胡椒粉、鸡精、少许生抽调味。生抽不加也可以。
11
装盘。
小窍门
番茄炒成泥状才好吃。生抽可以不加,随个人口味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/1 18:29:08