“简单快手菜，老公最爱！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄土豆丝的做法步骤
-
1番茄洗净切小块。 -
2土豆丝切丝，或擦成丝。用擦子擦丝速度快，粗细均匀。 -
3土豆丝加水泡一下，去淀粉。 -
4葱切葱花。 -
5锅中油热后，加土豆丝炒至透明状，盛出备用。 -
6锅中加少许油，下入葱花爆香。 -
7加番茄煸炒。 -
8加少许水炒至番茄成泥状。 -
9加土豆丝煸炒。 -
10加盐、胡椒粉、鸡精、少许生抽调味。生抽不加也可以。 -
11装盘。
小窍门
番茄炒成泥状才好吃。生抽可以不加，随个人口味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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