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诗文
豆豉鲮鱼炒苦瓜
释义
食材明细
主料
豆豉鲮鱼
半罐
苦瓜
半个
辅料
盐
适量
糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜洗净切片,横切竖切都一样,只是竖切会脆一些
2
吃过几个牌子的鲮鱼罐头还是这个比较和我口味,老牌子了
3
一罐用不完,只用了一半的量就够了,两人份
4
先将苦瓜放油炒一下,炒制过程中放少量的糖,可以去除一些苦瓜的苦味,再放些盐调味
5
炒1分钟后放入鲮鱼罐头还有罐头里的豆豉和里面的汁,再炒一分钟就可以出锅了
6
可以下饭也可以配稀饭
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/6/23 20:52:20