食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净切片，横切竖切都一样，只是竖切会脆一些 -
2吃过几个牌子的鲮鱼罐头还是这个比较和我口味，老牌子了 -
3一罐用不完，只用了一半的量就够了，两人份 -
4先将苦瓜放油炒一下，炒制过程中放少量的糖，可以去除一些苦瓜的苦味，再放些盐调味 -
5炒1分钟后放入鲮鱼罐头还有罐头里的豆豉和里面的汁，再炒一分钟就可以出锅了 -
6可以下饭也可以配稀饭
使用的厨具：炒锅
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