“今天就用营养丰富的鸡蛋搭配味道鲜美的菇类，我选用了两种蘑菇---海鲜菇和姬菇，来道“鸡蛋炒双菇”，颜色诱人，蓬松鲜嫩的鸡蛋，再搭配上双菇的爽滑鲜美，不用加味精都鲜味十足，菜品清爽色美，让人胃口大开。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒双菇的做法步骤
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1准备好原材料；
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2鸡蛋放入碗中加适量盐打散； -
3烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入；
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4待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；
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5锅中再放入少许油，加入红萝卜块翻炒； -
6微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒； -
7双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐，胡椒粉调味；
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8加入鸡蛋，翻炒几下； -
9出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火； -
10盛入碗中。
使用的厨具：炒锅
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